熱(re)(re)水回轉(zhuan)殺菌鍋(guo)采用高溫(wen)高壓的(de)熱(re)(re)水作(zuo)多種(zhong)食品(pin)(pin)的(de)高溫(wen)快(kuai)速殺菌處理，食品(pin)(pin)在裝(zhuang)置內(nei)連續(xu)緩(huan)慢回轉(zhuan)，使其傳遞(di)更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過(guo)程的(de)時間，從而達到高溫(wen)短時殺菌處理。同時，可避免食品(pin)(pin)周圍產生(sheng)過(guo)熱(re)(re)現象。......

噴淋式殺菌(jun)鍋的(de)優點 1、間接(jie)加熱間接(jie)冷(leng)卻，冷(leng)卻水與(yu)工藝(yi)用水不接(jie)觸，避免了食品的(de)二(er)次(ci)污染，無需用于水處理化學(xue)制劑。高溫短時間殺菌(jun)。 2、減(jian)少蒸(zheng)汽消耗，蒸(zheng)汽霧化后(hou)的(de)殺菌(jun)水在殺菌(jun)釜內直接(jie)進行......

 殺(sha)菌鍋(guo)(guo)如何避免浸蝕： 1、自(zi)動殺(sha)菌鍋(guo)(guo)屬于高(gao)壓(ya)(ya)容(rong)器，但根據實際操作和(he)加工技術的特點(dian)，屬于承受交替負(fu)荷，經常間(jian)歇(xie)性實際運(yun)行的高(gao)壓(ya)(ya)容(rong)器。因(yin)此，應(ying)改善安全管理，制定(ding)科(ke)學規(gui)范的運(yun)行標準和(he)安全工作對策。......

不銹鋼(gang)殺菌鍋的使用(yong)注意： 1、使用(yong)蒸(zheng)氣壓力(li)，不得(de)長時間超過定額(e)工作(zuo)壓力(li)。 2、進汽(qi)時應(ying)(ying)緩慢開啟進汽(qi)閥，直(zhi)到需用(yong)壓力(li)為(wei)止，冷凝水出口(kou)處(chu)的截止閥，如裝有疏(shu)水器(qi)，應(ying)(ying)始終(zhong)將閥門打(da)開;如無疏(shu)水器(qi)......

 噴(pen)淋式殺菌鍋的優點 1、間(jian)接(jie)加熱間(jian)接(jie)冷卻(que)，冷卻(que)水(shui)與工藝用水(shui)不接(jie)觸，避免了食品的二次污染(ran)，無(wu)需用于水(shui)處(chu)理化(hua)學制劑。高溫短時間(jian)殺菌。 2、減(jian)少蒸汽消耗，蒸汽霧化(hua)后的殺菌水(shui)在殺菌釜內直接(jie)進行(xing)......

噴(pen)淋式殺(sha)菌鍋的(de)(de)優點 1、間接(jie)加熱間接(jie)冷(leng)卻(que)，冷(leng)卻(que)水(shui)(shui)與(yu)工藝用水(shui)(shui)不接(jie)觸，避免了(le)食品的(de)(de)二次污染，無(wu)需用于(yu)水(shui)(shui)處理化(hua)學制劑。高溫(wen)短時(shi)間殺(sha)菌。 2、減少(shao)蒸汽消耗，蒸汽霧化(hua)后的(de)(de)殺(sha)菌水(shui)(shui)在殺(sha)菌釜內(nei)直接(jie)進行......

殺(sha)菌(jun)鍋的操(cao)作(zuo)說明：使用(yong)(yong)反(fan)壓(ya)力殺(sha)菌(jun)，即是用(yong)(yong)壓(ya)縮(suo)空(kong)氣通入(ru)鍋內(nei)增(zeng)加壓(ya)力，防止罐(guan)(guan)頭凸罐(guan)(guan)和跳蓋，其操(cao)作(zuo)情況(kuang)分述如下(xia)：由于壓(ya)縮(suo)空(kong)氣是導熱體(ti)，況(kuang)蒸汽(qi)本身又具有一定的壓(ya)力。因此，在(zai)殺(sha)菌(jun)時升溫過程(cheng)中，不放進壓(ya)縮(suo)空(kong)氣......