殺菌(jun)鍋的(de)特點： 1、應用(yong)廣泛，可以(yi)用(yong)于(yu)食品和(he)各種(zhong)各類(lei)的(de)材料。例如pp瓶、鋁箔袋(dai)的(de)透明塑料袋(dai)和(he)高(gao)溫蒸煮袋(dai)等。鍋蓋有橡(xiang)膠密封保溫，降低耗能，不泄漏，使用(yong)壽命(ming)長(chang)。 2、可以(yi)在短(duan)時間內高(gao)溫殺菌(jun)......

噴淋式殺(sha)菌鍋的(de)優點(dian) 1、間接(jie)加(jia)熱間接(jie)冷卻，冷卻水(shui)(shui)與(yu)工藝用(yong)水(shui)(shui)不接(jie)觸，避免了食(shi)品的(de)二次污染，無需用(yong)于水(shui)(shui)處理化學(xue)制劑。高溫短時間殺(sha)菌。 2、減少蒸汽消(xiao)耗，蒸汽霧化后的(de)殺(sha)菌水(shui)(shui)在殺(sha)菌釜內直接(jie)進行......

水浴和蒸(zheng)汽(qi)殺(sha)(sha)菌鍋(guo)工作(zuo)原理不同(tong)： 1.水浴式殺(sha)(sha)菌鍋(guo)是通過直接注入(ru)蒸(zheng)汽(qi)，使(shi)熱水罐(guan)的水升(sheng)溫(wen)到預定溫(wen)度，然后(hou)注入(ru)工藝罐(guan)，同(tong)時使(shi)鍋(guo)內(nei)的工藝用水不斷(duan)循環，并(bing)通過水汽(qi)混合器循環加(jia)熱滅菌。從(cong)而縮短了殺(sha)(sha)菌時間(jian)......

殺菌鍋的(de)特點： 1、應用(yong)廣泛，可以(yi)用(yong)于食品和(he)(he)各(ge)種(zhong)各(ge)類的(de)材料(liao)。例如pp瓶、鋁箔袋(dai)的(de)透明塑料(liao)袋(dai)和(he)(he)高(gao)溫蒸煮袋(dai)等。鍋蓋有(you)橡膠密封保溫，降(jiang)低耗能，不泄(xie)漏，使用(yong)壽命長。 2、可以(yi)在短時間內高(gao)溫殺菌......

電(dian)加(jia)熱殺(sha)菌鍋(guo)加(jia)熱方(fang)式(shi)(shi)： 熱水循(xun)環式(shi)(shi)殺(sha)菌：殺(sha)菌時鍋(guo)內食(shi)品全部被熱水浸(jin)泡，這(zhe)種方(fang)式(shi)(shi)熱分布比較(jiao)均勻蒸(zheng)汽式(shi)(shi)殺(sha)菌。食(shi)品裝到鍋(guo)里(li)后不是先加(jia)水，而是直(zhi)接進蒸(zheng)汽升溫，由于在殺(sha)菌過程中鍋(guo)內存(cun)在空(kong)氣(qi)會出......

水(shui)浴(yu)和蒸(zheng)汽殺菌(jun)(jun)鍋(guo)工作原(yuan)理不同： 1.水(shui)浴(yu)式(shi)殺菌(jun)(jun)鍋(guo)是通(tong)過直接注入(ru)(ru)蒸(zheng)汽，使(shi)熱水(shui)罐(guan)(guan)的水(shui)升溫到預定溫度(du)，然后注入(ru)(ru)工藝罐(guan)(guan)，同時使(shi)鍋(guo)內(nei)的工藝用水(shui)不斷循(xun)環(huan)，并通(tong)過水(shui)汽混合器(qi)循(xun)環(huan)加熱滅菌(jun)(jun)。從而縮(suo)短了殺菌(jun)(jun)時間......

噴(pen)(pen)淋式殺菌鍋(guo)是注(zhu)入(ru)少量工(gong)藝用(yong)水，達(da)到預定位置（不能浸(jin)泡產品(pin)(pin)）通(tong)過循(xun)環泵-過濾器(qi)-換熱器(qi)將水注(zhu)入(ru)到噴(pen)(pen)淋管道(dao)，然后(hou)通(tong)過噴(pen)(pen)淋嘴將熱水噴(pen)(pen)射出(chu)霧化(hua)狀至食品(pin)(pin)表面，鍋(guo)內(nei)熱分布均(jun)勻，無殺菌死角。水通(tong)過換熱器(qi)進行加......