殺菌(jun)鍋(guo)的特點(dian)：
1、應用廣泛(fan)，可(ke)以用于食品(pin)和各(ge)種(zhong)各(ge)類(lei)的材料(liao)。例如pp瓶、鋁(lv)箔(bo)袋的透(tou)明塑料(liao)袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠(jiao)密封(feng)保溫(wen)，降低耗能，不泄漏(lou)，使用壽(shou)命長。
2、可(ke)以在短時間(jian)內(nei)高溫(wen)殺菌，縮短了傳統殺菌鍋的升溫(wen)時間(jian)，從根本(ben)上提高工作能力。在殺菌過程的使用到的工藝水不是(shi)一次(ci)(ci)性，能多次(ci)(ci)使用，在一定(ding)程度上節約了能源，明顯降低生產制作成(cheng)本，加大利潤(run)。
不銹鋼(gang)殺菌(jun)鍋
噴(pen)淋(lin)(lin)式殺菌鍋(guo)是(shi)注入少(shao)量工藝用水(shui)，達(da)到預定位置（不(bu)能浸泡產(chan)品(pin)）通(tong)過循環泵-過濾器-換(huan)熱(re)器將水(shui)注入到噴(pen)淋(lin)(lin)管(guan)道，然后通(tong)過噴(pen)淋(lin)(lin)嘴將熱(re)水(shui)噴(pen)射出霧化狀至食品(pin)表面，鍋(guo)內熱(re)分布(bu)均勻，無殺菌死角(jiao)。水(shui)通(tong)過換(huan)熱(re)器進行(xing)加熱(re)和冷卻(que)，升溫和冷卻(que)速度(du)迅速，能穩定的(de)對產(chan)品(pin)進行(xing)殺菌。
不銹鋼殺菌鍋
