噴淋式殺菌鍋的(de)優點

1、間接加熱間接冷卻，冷卻水(shui)與工藝(yi)用水(shui)不(bu)接觸，避免了食品的二次污(wu)染，無需用于(yu)水(shui)處(chu)理化學制劑。高(gao)溫短時間殺菌。

2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺(sha)菌水在殺(sha)菌釜內直接進行混合，提(ti)高(gao)升溫降溫的速度。

3、低(di)噪(zao)音，創造安靜、舒適(shi)的作業環(huan)境(jing)。

4、水從不同角度噴射(she)，蒸(zheng)汽、空氣和水混(hun)合(he)對流，形成合(he)理的(de)溫度分(fen)布。

5、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度(du)。

6、釜內(nei)配備四支可(ke)移動溫度傳感探頭(tou)，可(ke)隨時(shi)監控(kong)食(shi)品中心的(de)F值、釜內(nei)的(de)熱分布(bu)情況，隨時(shi)了解熱穿透(tou)（溫度從食(shi)品表面到(dao)達食(shi)品幾(ji)何(he)中心的(de)時(shi)間）。

7、完善的(de)壓(ya)力控制(zhi)，整個生產(chan)過程壓(ya)力在不斷調(diao)節，以(yi)適應產(chan)品(pin)包(bao)裝內部壓(ya)力的(de)變化(hua)，使產(chan)品(pin)包(bao)裝的(de)變形度達到低點(dian)，特別適合含氣包(bao)裝的(de)產(chan)品(pin)。

8、工藝用(yong)水預熱(re)系統可確(que)保保溫、熱(re)填充的產品得到(dao)持續的升溫過程。

9、殺菌用(yong)水采用(yong)軟化水避免(mian)工藝用(yong)水水質(zhi)問題造成外包(bao)裝點(dian)無(wu)污垢。

10、蒸汽殺(sha)菌(jun)功能。

11、節約(yue)安裝空間，方(fang)便操作，節省人力（只需用(yong)控制柜(ju)直接操作）。

12、適合飲料(liao)(liao)等食品行(xing)業，大規模(mo)生產時自(zi)動(dong)進出料(liao)(liao)裝(zhuang)卸。更方便未來該產業無人車間的自(zi)動(dong)配置設備(bei)。

殺菌鍋(guo)

殺菌鍋的特點：

1、應用(yong)(yong)廣(guang)泛，可以(yi)用(yong)(yong)于(yu)食品和(he)各種各類的材料。例如(ru)pp瓶、鋁箔袋(dai)的透明塑料袋(dai)和(he)高溫蒸(zheng)煮袋(dai)等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降(jiang)低耗能，不泄(xie)漏，使用壽命長。

2、可以在短時間內高溫(wen)(wen)殺菌，縮短了傳統殺菌鍋的升溫(wen)(wen)時間，從根本(ben)上提(ti)高工作能力。在殺(sha)菌過(guo)程(cheng)的使用到的工(gong)藝水不是一次性，能(neng)多次使用，在一定程(cheng)度上節(jie)約了能(neng)源，明顯(xian)降低(di)生產制作成本(ben)，加大利潤(run)。

殺菌鍋