噴淋(lin)式殺菌釜設備特點：
A.間(jian)接加熱間(jian)接冷(leng)卻，冷(leng)卻用水(shui)(shui)與工藝用水(shui)(shui)不接觸，避免了食品的二(er)次污染，無需使用水(shui)(shui)處理化學制劑，高溫(wen)短時(shi)間(jian)殺菌。
B.減少蒸汽(qi)(qi)消耗，蒸汽(qi)(qi)、霧化后(hou)的(de)殺菌(jun)水(shui)在殺菌(jun)釜內直(zhi)接進行(xing)熱混合，提高升溫(wen)降溫(wen)的(de)速度。
C.少量的工藝(yi)用(yong)水快速(su)循環，快速(su)達到預定殺菌溫度。
D.水(shui)從不(bu)同(tong)角度(du)(du)噴射(she)，蒸汽、空氣和水(shui)混合(he)對(dui)流，形成完備的溫度(du)(du)分布。
E.低噪(zao)音，創造安(an)靜、舒(shu)適(shi)的作業環(huan)境(jing)。
F.釜(fu)(fu)內配備四(si)支可移動溫度傳感探頭，可隨(sui)時監控食(shi)品(pin)中心的F值，釜(fu)(fu)內的熱分(fen)布(bu)情況，隨(sui)時了解(jie)熱穿透(溫度從(cong)食(shi)品(pin)表面到達食(shi)品(pin)幾何中心的時間)。
G.完mei的(de)壓力(li)控制，整個生產過(guo)程壓力(li)在不斷調(diao)節，以(yi)適(shi)應(ying)產品包裝內部壓力(li)的(de)變化，特別適(shi)合含氣包裝的(de)產品。
H.工藝用水預熱系統(tong)（可(ke)選(xuan)項(xiang)）可(ke)確保溫、熱填充(chong)的產(chan)品得到持續的升溫過程(cheng)。
I.殺(sha)菌用(yong)水采用(yong)軟(ruan)化水(可選項)避免工藝用(yong)水水質問題造成外包裝(zhuang)沾(zhan)染污垢。
J.蒸汽(qi)殺菌功能（可選項(xiang)）。
