全自動(dong)噴(pen)淋式(shi)調理(li)殺菌釜(fu)
設(she)備特點
a.間(jian)接加熱間(jian)接冷卻,冷卻用(yong)(yong)水與工藝(yi)用(yong)(yong)水不接觸,避免了(le)食品(pin)的二次污染(ran),無(wu)需使(shi)用(yong)(yong)水處理化學制劑(ji)。高溫(wen)短時間(jian)殺(sha)菌。
b.減少蒸汽(qi)消耗,蒸汽(qi)、霧化后的殺(sha)菌水在(zai)殺(sha)菌釜(fu)內直(zhi)接進行熱混合,提高升溫(wen)降溫(wen)的速(su)度。
c.少量(liang)的(de)工藝(yi)用水快速循環(huan),快速達到預定殺菌溫度。
d.水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成很好的溫(wen)度分布(bu)。
e.低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
f.釜內配備四支可移動(dong)溫(wen)度傳感探(tan)頭,可隨時監(jian)控食品中心的F值、釜內的熱分布情(qing)況(kuang),隨時了解(jie)熱穿透。
g.完(wan)善(shan)的壓(ya)力(li)控制,整個(ge)生(sheng)產過(guo)程(cheng)壓(ya)力(li)在(zai)不斷調節(jie),以適(shi)應(ying)產品包(bao)裝內部(bu)壓(ya)力(li)的變(bian)化,特(te)別適(shi)合含氣包(bao)裝的產品。
h.工藝(yi)用水預熱系統(可選項)可(ke)確保溫、熱填(tian)充的產(chan)品得到持續的升(sheng)溫過程。
i.殺(sha)菌用水(shui)采用軟(ruan)化(hua)水(shui)(可選項)避免工藝用水(shui)水(shui)質問題造成外(wai)包裝沾(zhan)染污(wu)垢。
適用范圍
適用于(yu)各類耐(nai)高溫(wen)包裝材料
a.金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐
b.玻璃(li)瓶制(zhi)品