熱(re)水回(hui)轉殺菌鍋采(cai)用(yong)高(gao)溫高(gao)壓(ya)的(de)(de)(de)熱(re)水作多種食品的(de)(de)(de)高(gao)溫快速殺菌處理(li)，食品在裝置內連續緩慢(man)回(hui)轉，使其(qi)傳(chuan)遞更迅(xun)速均勻，大(da)大(da)縮短整(zheng)個殺菌過程(cheng)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間，從而達到(dao)高(gao)溫短時(shi)(shi)殺菌處理(li)。同時(shi)(shi)，可避(bi)免食品周圍(wei)產生(sheng)過熱(re)現象。溫度控(kong)制(zhi)(zhi)系統可靈活地根據(ju)(ju)不同包裝物的(de)(de)(de)特點進行(xing)自動控(kong)制(zhi)(zhi)，壓(ya)力控(kong)制(zhi)(zhi)系統配合標準(zhun)模(mo)式(shi)自動調整(zheng)壓(ya)力，根據(ju)(ju)不同情況(kuang)，進行(xing)反壓(ya)較正，這(zhe)對防(fang)止容器的(de)(de)(de)變形和(he)破損，提高(gao)成品率十(shi)分有(you)利(li)。可以(yi)通過對T-t，P-t記錄曲線的(de)(de)(de)分析筆檢查，可以(yi)有(you)效地進行(xing)生(sheng)產和(he)品質管理(li)。設備適(shi)用范(fan)圍：易拉罐裝(zhuang)、塑瓶(ping)裝(zhuang)、蒸(zheng)煮袋裝(zhuang)等。

高溫(wen)殺菌鍋

噴(pen)淋(lin)式(shi)殺菌(jun)鍋(guo)是注入少量工藝用水(shui)，達(da)到預定(ding)位(wei)置（不(bu)能(neng)浸泡產品(pin)(pin)）通過循環(huan)泵-過濾器(qi)-換(huan)熱(re)(re)器(qi)將水(shui)注入到噴(pen)淋(lin)管道，然后通過噴(pen)淋(lin)嘴將熱(re)(re)水(shui)噴(pen)射出霧化狀至(zhi)食品(pin)(pin)表面，鍋(guo)內熱(re)(re)分布(bu)均勻，無殺菌(jun)死角。水(shui)通過換(huan)熱(re)(re)器(qi)進行加熱(re)(re)和冷(leng)卻(que)，升(sheng)溫和冷(leng)卻(que)速(su)度迅速(su)，能(neng)穩(wen)定(ding)的(de)對(dui)產品(pin)(pin)進行殺菌(jun)。

高溫殺菌鍋