殺(sha)菌鍋的分類：
殺菌鍋(guo)分為、蒸汽加(jia)熱(re)、電加(jia)熱(re)、電汽兩用型。有(you)水浴式(shi)、噴淋式(shi)、三鍋(guo)串聯(lian)式(shi)、雙鍋(guo)并(bing)聯(lian)式(shi)、臥式(shi)、雙層水浴式(shi)、自(zi)動(dong)回轉式(shi)、旋轉式(shi)殺菌鍋(guo)，分為手動(dong)、半自(zi)動(dong)、全自(zi)動(dong)的高(gao)溫高(gao)壓殺菌鍋(guo)。有(you)全不銹鋼、碳鋼兩種。
殺菌鍋定制
旋轉殺菌鍋溫度控制(zhi)系統(tong)可(ke)靈活地根(gen)據不(bu)(bu)同包裝物(wu)的特點進行(xing)(xing)自動控制(zhi)，壓(ya)(ya)力(li)(li)控制(zhi)系統(tong)配合標準模式自動調整壓(ya)(ya)力(li)(li)，根(gen)據不(bu)(bu)同情況(kuang)，進行(xing)(xing)反壓(ya)(ya)較正，這對防(fang)止(zhi)容(rong)器的變形和破損，提高成品(pin)率十分(fen)有利。相對其他型號，旋轉殺(sha)菌鍋更適用于八寶粥、早餐粥、燕窩羹(geng)、肉醬香菇醬類等高粘稠物料(liao)的滅菌工(gong)作。食品(pin)在裝置內(nei)連續緩慢回轉，使(shi)其傳遞(di)更迅速(su)均勻，大大縮短整個(ge)殺(sha)菌過(guo)程(cheng)的時間，從(cong)而達到高溫短時殺(sha)菌處理。同時，可避(bi)免食品(pin)周(zhou)圍產生過(guo)熱現象。
殺菌鍋定(ding)制
