1、設備運行一(yi)段時間后鍋內特別是水(shui)殺菌設備可能會產生(sheng)水(shui)垢（與水(shui)質使(shi)用頻率有關(guan)）或生(sheng)銹，嚴重影響殺菌效果，導致殺菌不完全，一(yi)般每三個(ge)月要清洗一(yi)次，如果水(shui)質硬度較高，使(shi)用頻率每天超(chao)過8小時，則每月應(ying)該清洗一(yi)次。

今年(nian)上半(ban)年(nian)食品和(he)包(bao)裝機械行(xing)業經濟運行(xing)情況呈現(xian)出(chu)如下特點：全(quan)行(xing)業仍(reng)以20%左右的(de)速(su)度(du)增(zeng)長(chang);工業銷售(shou)產(chan)值增(zeng)長(chang)19.5%，但產(chan)業銷售(shou)利潤率還在原5%的(de)基礎上又下降(jiang)了0.35%，利潤率增(zeng)長(chang)與工業銷售(shou)產(chan)值增(zeng)長(chang)不(bu)同步；全(quan)員勞動(dong)生產(chan)率再一次提高(gao)...

電加熱夾(jia)層(ceng)鍋的工作原理是(shi)鍋體內中(zhong)層(ceng)夾(jia)套(tao)底部的電熱棒對夾(jia)套(tao)內的導熱油進行加熱，而使(shi)鍋內物料短時間(jian)迅速升溫(wen)。電加熱夾(jia)層(ceng)鍋加熱預定溫(wen)度比蒸(zheng)汽加熱更節省時間(jian)。所以是(shi)火鍋調料，大型食堂稀(xi)飯蒸(zheng)煮的優良設備。電加熱夾(jia)層(ceng)鍋在作業...

專業殺菌(jun)設備制造商(shang)之一——諸(zhu)城(cheng)眾(zhong)工機械有限(xian)公司(si)引進德國最(zui)新(xin)技術，自主研發了具國際領先水平(ping)的淋水式殺菌(jun)鍋(guo)，徹底(di)克服了傳統殺菌(jun)鍋(guo)在軟(ruan)袋包裝食(shi)品的二次殺菌(jun)過程中產生(sheng)的各種(zhong)缺(que)陷。

首先要考(kao)慮的(de)(de)肯(ken)定是(shi)(shi)殺菌鍋的(de)(de)品牌，一個好的(de)(de)品牌才是(shi)(shi)質量最好的(de)(de)保證。品牌無論是(shi)(shi)從售后(hou)服務還(huan)是(shi)(shi)產(chan)品口(kou)碑都是(shi)(shi)有優勢的(de)(de)。不過主要還(huan)是(shi)(shi)要根據(ju)公司所生(sheng)產(chan)的(de)(de)產(chan)品和產(chan)品進(jin)口(kou)鍋對殺菌的(de)(de)要求來選擇殺菌鍋的(de)(de)類型(xing)。

主要(yao)從控(kong)溫精度和熱分布(bu)均勻性(xing)上進行選(xuan)(xuan)擇，若產品(pin)要(yao)求溫度很嚴(yan)格，尤其(qi)是(shi)出(chu)口產品(pin)，因為要(yao)求熱分布(bu)很均勻，所以應盡量選(xuan)(xuan)擇電(dian)(dian)腦全(quan)自動殺菌鍋(guo)。電(dian)(dian)腦半自動殺菌鍋(guo)溫度控(kong)制、壓(ya)力控(kong)制與電(dian)(dian)腦全(quan)自動相同，但是(shi)價格卻是(shi)電(dian)(dian)腦全(quan)自動的1/3。...