噴淋式殺(sha)菌鍋是注入少量工藝用水(shui)(shui)，達到預定位置(zhi)（不(bu)能(neng)浸泡(pao)產(chan)品）通(tong)過循環(huan)泵-過濾(lv)器(qi)-換熱(re)(re)(re)器(qi)將水(shui)(shui)注入到噴淋管道，然后通(tong)過噴淋嘴將熱(re)(re)(re)水(shui)(shui)噴射出霧化狀至(zhi)食品表(biao)面，鍋內熱(re)(re)(re)分布(bu)均勻，無殺(sha)菌死角。水(shui)(shui)通(tong)過換熱(re)(re)(re)器(qi)進行加(jia)熱(re)(re)(re)和冷(leng)卻，升溫和冷(leng)卻速度迅速，能(neng)穩定的對(dui)產(chan)品進行殺(sha)菌。
殺菌鍋(guo)定制(zhi)
旋轉殺菌(jun)鍋溫度控制系(xi)統(tong)可靈活(huo)地根(gen)據不同包裝(zhuang)物的特點進(jin)行(xing)自動(dong)控制，壓力控制系(xi)統(tong)配(pei)合標準(zhun)模式(shi)自動(dong)調(diao)整壓力，根(gen)據不同情況(kuang)，進(jin)行(xing)反壓較正，這對(dui)防止(zhi)容器的變形和(he)破損，提高成品(pin)率十分有利(li)。相(xiang)對其他型(xing)號，旋轉(zhuan)殺(sha)菌(jun)鍋更(geng)適用于(yu)八寶(bao)粥、早餐粥、燕窩羹、肉醬香菇醬類等高粘稠物料的滅(mie)菌(jun)工作。食(shi)品(pin)在裝置(zhi)內(nei)連續緩慢回轉(zhuan)，使其傳遞更(geng)迅速均勻，大大縮(suo)短(duan)整個殺(sha)菌(jun)過(guo)程的時間，從而達(da)到高溫短(duan)時殺(sha)菌(jun)處理。同時，可避免食(shi)品(pin)周(zhou)圍產生過(guo)熱現(xian)象。
殺菌(jun)鍋定制
