噴(pen)淋(lin)式殺菌鍋是注入少量(liang)工藝用水(shui)，達到預定位置（不(bu)能(neng)浸泡產品）通過循環(huan)泵(beng)-過濾(lv)器(qi)-換熱(re)(re)器(qi)將水(shui)注入到噴(pen)淋(lin)管(guan)道，然后(hou)通過噴(pen)淋(lin)嘴將熱(re)(re)水(shui)噴(pen)射出霧(wu)化狀至食品表面，鍋內熱(re)(re)分布均勻，無殺菌死角。水(shui)通過換熱(re)(re)器(qi)進行(xing)(xing)加熱(re)(re)和冷卻，升溫和冷卻速(su)度(du)迅速(su)，能(neng)穩定的對產品進行(xing)(xing)殺菌。

單(dan)/雙層殺(sha)菌鍋(guo)

熱(re)水回轉殺(sha)菌(jun)鍋(guo)采用高(gao)溫(wen)高(gao)壓的(de)(de)(de)熱(re)水作多種食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)高(gao)溫(wen)快速(su)殺(sha)菌(jun)處理(li)，食(shi)品(pin)在裝置內連續緩(huan)慢回轉，使(shi)其傳遞更(geng)迅(xun)速(su)均勻(yun)，大(da)大(da)縮(suo)短整個殺(sha)菌(jun)過(guo)程的(de)(de)(de)時間，從而達到高(gao)溫(wen)短時殺(sha)菌(jun)處理(li)。同時，可避免食(shi)品(pin)周圍產生(sheng)過(guo)熱(re)現象。溫(wen)度(du)控制系統(tong)(tong)可靈活(huo)地(di)根(gen)據不同包裝物(wu)的(de)(de)(de)特點(dian)進(jin)行自動控制，壓力(li)控制系統(tong)(tong)配合(he)標準(zhun)模式自動調整壓力(li)，根(gen)據不同情(qing)況，進(jin)行反(fan)壓較正，這(zhe)對防止容器的(de)(de)(de)變形和破損，提高(gao)成品(pin)率十分有利(li)。可以通過(guo)對T-t，P-t記錄(lu)曲(qu)線的(de)(de)(de)分析筆檢查，可以有效地(di)進(jin)行生(sheng)產和品(pin)質(zhi)管(guan)理(li)。設備(bei)適用范圍：易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋(dai)裝等。

單(dan)/雙層(ceng)殺菌(jun)鍋(guo)