殺菌鍋(guo)的(de)結構組(zu)成：
殺菌(jun)鍋由鍋體(ti)、鍋蓋、開啟裝(zhuang)置、鎖緊楔(xie)塊、安(an)全聯鎖裝(zhuang)置、軌道、滅(mie)菌(jun)筐、蒸(zheng)汽噴管(guan)及若干管(guan)口(kou)等(deng)組成。鍋蓋密封采用充氣式(shi)硅橡膠(jiao)耐(nai)溫(wen)密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均(jun)勻、液料沸騰時間(jian)短、加熱溫(wen)度容易控制等(deng)特點。
殺(sha)菌鍋價格
罐頭類產品(pin)(pin)的生(sheng)(sheng)產主要(yao)(yao)是(shi)將(jiang)產品(pin)(pin)進(jin)行(xing)有效的儲存，更(geng)方便日常生(sheng)(sheng)活的食(shi)用(yong)。但是(shi)由于(yu)這類食(shi)品(pin)(pin)制作工藝的特殊(shu)性，在高(gao)溫(wen)殺菌工作過(guo)程中(zhong)，一定要(yao)(yao)進(jin)行(xing)充分的殺菌工作，殺菌的主要(yao)(yao)對象是(shi)肉毒桿菌，它可以產生(sheng)(sheng)對人體造成致命傷(shang)害的毒素，不(bu)銹鋼肉制品(pin)(pin)殺菌鍋可以通(tong)過(guo)水浴進(jin)行(xing)滅菌，水的熱(re)滲透(tou)力強，溫(wen)度更(geng)均勻(yun)，沒有死角，使罐裝(zhuang)生(sheng)(sheng)產更(geng)安全。
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