熱水(shui)回轉殺菌鍋采用高溫高壓的(de)熱水(shui)作多種食(shi)品的(de)高溫快速(su)殺菌處理，食(shi)品在裝(zhuang)置(zhi)內連續(xu)緩慢(man)回轉，使其傳遞更迅(xun)速(su)均勻，大(da)大(da)縮短整個殺菌過程(cheng)的(de)時間(jian)，從而(er)達到高溫短時殺菌處理。同時，可避(bi)免(mian)食(shi)品周圍(wei)產生過熱現象。溫度控(kong)(kong)制系(xi)統可靈活(huo)地(di)根(gen)據(ju)不(bu)同包裝(zhuang)物(wu)的(de)特點進行自動控(kong)(kong)制，壓力控(kong)(kong)制系(xi)統配合標(biao)準模式(shi)自動調整壓力，根(gen)據(ju)不(bu)同情況，進行反壓較正，這對防止(zhi)容器的(de)變形和破損，提(ti)高成品率十分(fen)有利。可以(yi)(yi)通過對T-t，P-t記錄曲線的(de)分(fen)析(xi)筆檢查，可以(yi)(yi)有效(xiao)地(di)進行生產和品質管理。設備(bei)適用范(fan)圍：易(yi)拉罐裝(zhuang)、塑瓶裝(zhuang)、蒸(zheng)煮袋(dai)裝(zhuang)等(deng)。
高溫殺(sha)菌鍋
殺菌鍋的特(te)點：
1、應用廣泛，可以用于食品和各種各類的材料(liao)。例如(ru)pp瓶、鋁箔袋(dai)(dai)的透(tou)明塑(su)料(liao)袋(dai)(dai)和高(gao)溫蒸煮袋(dai)(dai)等。鍋(guo)蓋有橡膠密封(feng)保溫(wen)，降低耗能，不泄漏，使用壽命長(chang)。
2、可以在短時(shi)間內(nei)高溫殺(sha)菌(jun)，縮短了(le)傳統殺(sha)菌(jun)鍋的升溫時(shi)間，從根本上提高工作能力。在殺菌(jun)過程的使用(yong)到的工(gong)藝水不是一次性(xing)，能多(duo)次使用(yong)，在一定(ding)程度上(shang)節約(yue)了(le)能源，明顯降低(di)生產制作成本，加(jia)大利(li)潤。
高溫殺(sha)菌(jun)鍋
