殺菌鍋(guo)的結構(gou)組成(cheng)：
殺菌鍋(guo)由(you)鍋(guo)體、鍋(guo)蓋(gai)、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅(mie)菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組(zu)成。鍋(guo)蓋(gai)密(mi)封采用充氣(qi)式硅橡膠耐溫(wen)密(mi)封圈(quan)，密(mi)封可靠，使用壽命長(chang)。具(ju)有(you)受熱(re)面積大，熱(re)效(xiao)率高(gao)、加熱(re)均勻(yun)、液料沸騰時間短(duan)、加熱(re)溫(wen)度容(rong)易控(kong)制等特(te)點。
殺菌鍋價格
噴淋式殺(sha)菌鍋是注入(ru)少量工藝(yi)用水(shui)，達到(dao)預定位置（不能浸泡(pao)產(chan)品(pin)）通過(guo)(guo)(guo)循環泵(beng)-過(guo)(guo)(guo)濾器-換熱(re)器將水(shui)注入(ru)到(dao)噴淋管道，然后通過(guo)(guo)(guo)噴淋嘴(zui)將熱(re)水(shui)噴射出霧化(hua)狀至食品(pin)表(biao)面，鍋內熱(re)分布均勻，無殺(sha)菌死角(jiao)。水(shui)通過(guo)(guo)(guo)換熱(re)器進行(xing)加熱(re)和冷卻，升溫(wen)和冷卻速度(du)迅速，能穩(wen)定的(de)對產(chan)品(pin)進行(xing)殺(sha)菌。
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