噴淋(lin)式殺菌鍋  

   噴(pen)淋(lin)式殺(sha)菌鍋(guo)是注(zhu)入(ru)少量工藝用水(shui)，達到預定(ding)位置（不能浸泡產品(pin)(pin)）通過高效循環泵-過濾器-高效換熱(re)器將(jiang)水(shui)注(zhu)入(ru)到噴(pen)淋(lin)管道，然后通過噴(pen)淋(lin)嘴將(jiang)熱(re)水(shui)噴(pen)射出霧化狀至食(shi)品(pin)(pin)表面，鍋(guo)內熱(re)分(fen)布均勻，無殺(sha)菌死角。水(shui)通過換熱(re)器進行加熱(re)和冷卻(que)，升溫和冷卻(que)速(su)度迅速(su)，能高效、全(quan)面、穩定(ding)的對產品(pin)(pin)進行殺(sha)菌。
設備特點
1、間接(jie)加熱間接(jie)冷(leng)卻，冷(leng)卻水與工(gong)藝用(yong)水不接(jie)觸，避免了食品的(de)二次(ci)污染(ran)，無需用(yong)于水處理化(hua)學制劑(ji)。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在(zai)殺菌釜內直接進行(xing)混合，提高(gao)升溫降溫的速度。
3、低(di)噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混(hun)合對(dui)流，形成(cheng)完備的溫度分布(bu)。
5、少量(liang)的工(gong)藝用水快速(su)循環(huan)，快速(su)達(da)到(dao)預定殺菌(jun)溫(wen)度。
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭(tou)，可隨時監控食(shi)品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解(jie)熱穿透(tou)（溫度從食(shi)品表面到達食(shi)品幾(ji)何中心的時間）。
7、完善的(de)壓力控制(zhi)，整個生產過程壓力在不斷調節，以(yi)適(shi)應產品(pin)包(bao)(bao)裝內部(bu)壓力的(de)變(bian)化，使產品(pin)包(bao)(bao)裝的(de)變(bian)形度達到極低，特別適(shi)合含氣(qi)包(bao)(bao)裝的(de)產品(pin)。
8、工藝用水預熱系統可(ke)確(que)保保溫、熱填(tian)充的(de)產品得到(dao)持續的(de)升溫過程。
9、殺菌用(yong)水采(cai)用(yong)軟(ruan)化水避免工藝用(yong)水水質(zhi)問題造成外包裝(zhuang)點無污垢。
10、蒸汽殺菌功能
11、節約安裝(zhuang)空(kong)間(jian)，方便操(cao)作，節省人力（只需用控制柜直接(jie)操(cao)作）。
12、適合飲料等食(shi)品行(xing)業，大(da)規模生產時自(zi)動進出料裝卸。更方便(bian)未來該產業無人(ren)車間(jian)的自(zi)動配置設備。
適用范圍
   噴淋式殺菌鍋適用(yong)于各類耐高溫(wen)包裝材料 ：
1、塑(su)料容器：PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等(deng)。
3、馬口(kou)鐵(tie)罐：鋁罐及玻璃瓶制品

詳細說明

①控制(zhi)系統多樣化，適(shi)用(yong)范圍廣泛，可處理(li)各種包裝的食物。 

②可(ke)作巴氏殺(sha)(sha)菌（pasteurisation）和高溫殺(sha)(sha)菌（sterilisation）兩(liang)種用途。 

③殺菌過程(cheng)迅速、流暢，保留更多(duo)食品風味。

產品參數